Valor do quiabo no Centro de Abastecimento volta ao normal após Semana Santa
Durante a Quaresma, os comerciantes encontraram os sacos de quiabo sendo vendidos por R$ 400, alguns chegaram a custar R$ 500.
Com o fim da Quaresma, os preços dos itens utilizados nas celebrações da Semana Santa, como quiabo e peixes voltaram a se normalizar no Centro de Abastecimento, em Feira de Santana. Nesta segunda-feira (6), o cento do quiabo já pode ser encontrado no valor de R$ 15. Enquanto que na véspera da Sexta-feira Santa, o cento chegou a variar entre R$ 40 e R$ 50.
O comerciante Eval Araújo disse que apesar do valor, as vendas foram muito boas, restando apenas os quiabos pequenos e que não estavam bons. Eval comprou dois sacos na quarta-feira e logo vendeu todo o produto. Por isso, comprou dois sacos na quinta-feira, que, segundo ele, “foi jogo rápido, ficou só a garoazinha”.
“Não sobrou não, logo na quarta-feira, o quiabo de 40 reais, o pessoal praticamente foi na fila. Vendeu todo, na quarta, na quinta. Na quinta, nós já pegamos para repor de volta e acabou. Só ficou aqueles miudinhos”.
De acordo com ele, houve mais consumo desse legume em 2026 do que no ano anterior. Eval também afirmou que o quiabo veio de Santo Estêvão e Itabaiana, e os sacos foram vendidos a R$ 400, alguns chegaram a custar R$ 500, mas os comerciantes conseguiram reduzir o valor.
“É a tradição”
Eval acredita que a tradição do caruru é o que motiva as pessoas a comprarem quiabo, mesmo com um valor alto.
“Quem não faz o cururu na Sexta-feira Santa, deixa para fazer as vezes no domingo, faz nos outros dias, mas é a tradição. O quiabo sempre é o prato principal da Sexta Santa. […] O quiabo faz parte hoje da tradição e da família. Todas as famílias se reúnem para comer a comida tradicional que é o caruru e vatapá”.
O comerciante também explicou que agora, o valor do saco do legume deve cair para R$ 50, podendo variar até R$ 80. E o cento deve voltar aos valores entre R$ 15 e R$ 20.
Josiel, comerciante mais conhecido como Josa do Quiabo e Cia., afirmou que, passado a Semana Santa, o preço do quiabo já caiu 50%, com a dúzia saindo por 2 reais. Ele também destacou que essa alta aconteceu pois as pessoas querem manter a tradição desse feriado.
Josa disse que houveram pessoas que venderam o legume por até 50 reais. Ele vendeu entre 25 e 30 sacos de quiabo, com o cento custando 40 reais.